Corriere della Calabria

Corriere della Calabria – Calabria capitale delle bacche di Goji

PERUGIA Le bacche di Goji coltivate in Italia sono migliori di quelle importate dai Paesi asiatici e la Calabria è uno dei principali centri di produzione.  A dirlo è uno studio dell’Università degli Studi di Perugia che dalle analisi ha evidenziato differenze rimarchevoli sia nella concentrazione che nel profilo dei carotenoidi, come betacarotene, zeaxantina, luteina e licopene sostanze preziose per la protezione della vista. «Dai risultati ottenuti nei nostri laboratori – spiegano dall’Università umbra Francesca Fallarino del Dipartimento di Medicina Sperimentale e Domenico Montesano ricercatore presso il…

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